петак, 2. септембар 2022.

I WINE VISION BY OPEN BALKAN


Prvi međunarodni sajam vina Vinska vizija Otvoreni Balkan otvoren je u Beogradu od 1. i trajaćе do 4. septembra 2022. godine.

 



Sajam je realizovan uz pomoć vlada triju zemalja (Albaniija, Severna Makedonija, Srbija) u okviru projekta Open Balkan, koji pored ekonomskih potencijala vrši relaksacija odnosa naroda na Balkanu. Što je na Sajmu vidljivo jer je vladalo lepo raspoloženje, smeh i razmena mišljenja, uprkos nešto glasnijoj muzici.

 



 

Sajam ima nameru da na jedinstveni način ukrstiti vinske puteve Balkana i okupiti najbolje proizvođače vina u regionu. Estetski prostor je dobro rešen, ima dosta stanica za preuzimanje čaša uz kauciju (ali tamo gde uzmete čašu morate da je i vratite.) 


Posebno nam se dopalo što vina zemalja Open Balkan koje probate možete i kupiti, kao i  vina iz regiona, Hrvatske i par zemalja sveta i poslati bilo gde u Srbiji poštom za svega 200 rsd. Genijalno!


Tokom Sajma vina  biće organizovane Masterclass radionice sa uglednim predavačima, u vidu serije vinskih radionica. Njihov cilj je da široj i stručnoj javnosti prikažu veštine pravljenja vina vrhunskog kvaliteta; da približe istoriografske aspekte proizvodnje vina i perspektive ove dinamične i propulzivne industrije, kao i da se prodiskutuje o serviranim vinima. 


Naravno ima i dobronamernoh zamerki, nedostatak posuda za prosipanje vina, vode za ispiranje čaša (flašicu mozete uzei u Hali 2) i nekih grickalica (hleb, grisini, maslinovo ulje...) između dva vina, a Gastro hala je poprilično udaljena. Opšti utisak је svakako pozitivan, a porodjajne muke će nadam se biti otklonjene.


 

Svakako naša podršкa projektu. 

 


 

Mi smo prvi dan iskoristili da se upoznamo sa albanskim vinima o kojima skoro ništa nismo znali. Bilo je solidnih a bilo je i baš odličnih. 

 


 

I kažu za kraj da je jedan ovdašnji političar koji je ispljuvao malvaziju sa zadovoljstvom degustirao istu i rekao da im je uradio najbolju reklamu. Albanski premijer se zagubio tražeći VIP salon pa je otkrio par vanrednih vina.


 

Relaksacija a ne tenzije to je globalni lek.

 


 

уторак, 23. август 2022.

IV Good Food & Wine Festival





Četvrti po redu Good Food & Wine Festival, privredno–turistička manifestacija koja okuplja proizvođače tradicionalne hrane i vina, ali i drugih autentičnih proizvoda iz Srbije i regiona, biće održan od 19. do 24. septembra u Beogradu

 

Centralni događaj u ovkiru Good food & Wine festivala, kao i prethodnih godina, biće Sajam tradicionalne hrane i vina koji će se održati 24. septembra na Sava promenadi od 14h do 23h. Posetioci će imati priliku da uživaju u tradicionalnoj hrani, vinima domaćih proizvođača, a biće održane i predavanja i radionice o hrani i piću (food styling- aranžiranje hrane, slaganje vina i hrane i dr.).

Prošle godine, na sajmu je bilo 80 izlagača, a ove godine se očekuje trocifren broj učesnika iz Srbije i regiona. Najboljim izlagačima i proizvođačima biće dodeljene plakete Good Food & Wine festivala, a najsrećnijim posetiocima vredne nagrade u okviru tombole koja će biti organizovama od 18h na Sava promenadi. Posetiocima će biti podeljeno 10.000 poklona različitih kompanija i sponzora događaja.

 Festival se održava se pod pokroviteljstvom Grada Beograda, Sekretarijata za privredu i Ministarstva trgovine, turizma i telekomunikacija.

 

 

 

уторак, 16. август 2022.

DAN VINA I LEPOG RASPOLOŽENJA: Darko Rundek otvara sezonu berbe grožđa na Rajačkim pivnicama

 


 

Drugi po redu festival vina na Rajačkim Pivnicama održaće se ove godine 27.avgusta, gde će kao glavna muzička zvezda u okviru svoje turneje po Srbiji gostovati jedan od velikana muzičke scene Darko Rundek.

 

Pored Darka i Ekipe, koji će nastupati u 21 čas, ovaj zanimljiv događaj upotpuniće sastav Kalem i nekoliko lokalnih bendova kao što su Medicine bend i Bajker bojs. Festival počinje u 12 časova, a program će pored muzičkog biti upotpunjen i raznim kulturnim dešavanjima kao što su izložba slika starih vinogradara, čitanje pesama i horskim pevanjem. Proizvođači vina iz ovog kraja predstavljaće svoja vina tokom celog dana.

 


 

Jelena Zagorac ispred Mladih sa Rajačkih pivnica kaže:

 

„Za realizaciju ovog događaja zaslužni su obrazovani mladi ljudi koji su se nedavno vratili svojim korenima kako bi nastavili tradiciju vinogradarstva i vinarstva. Udruženje ,,Mladi sa Rajačkih pimnica'' oformilo se pre dve godine i naš glavni cilj je da ovaj deo Srbije zaživi i da mladi u tom kraju imaju što više zabavnog i kulturnog sadržaja što bi ih motivisalo na povratak rodnom kraju. Težimo ka tome da privučemo i zadržimo omladinu, kao i da poboljšamo uslove života na selu. Bilo bi nam drago da pozitivno utičemo na generacije koje tek stasavaju i na neki način prenesemo im  ljubav prema pivnicama.

 

Rajačke pivnice su turističko mesto i predstavljaju biser Istočne Srbije. Kamene kuće vina datiraju još od kraja XVIII i početkom XIX veka, a njihova jedinstvenost ogleda se u tome da nigde nisu podizana čitava sela samo za čuvanje, skladištenje i proizvodnju vina. Vinova loza se u ovom kraju gaji, kažu, jos iz doba Rimljana. Nedaleko od sela nalazi se Rimsko nalazište Rujevica, koje još uvek leži neistraženo.

 

Svi iz udruženja bave se vinogradarstvom i željni su da nastave tradiciju svojih predaka.

 


Rajačke pivnice postale su prava turistička atrakcija, a nalaze se i na preliminarnoj listi UNESCO kulturne baštine. Ovim festivalom, kako kažu članovi udruženja, nadaju se da će u velikoj meri pomoći da se  turizam uzdigne na neki veći i ozbiljniji nivo, kakav ovakav lokalitet i zaslužuje. Međutim, njihove snove o turizmu koče razne stvari koje su neophodne ukoliko želite da se bavite turizmom.

 

Iz udruženja kažu da već tri godine čekaju da Opština Negotin odobri i započne projekat za infrastrukturu na Rajačkim Pivnicama za koji je Nemačka organizacija GIZ već odvojila sredstva. GIZ takođe, u okviru projekta Eu za kulturno nasleđe i turizam, finansira i veći deo festivala, kako ove tako i prošle godine.

 


Mladi sa Rajačkih pivnica zovu vas da ih posetite 27. avgusta i doživite magiju Rajačkih pivnica, pod sloganom ,,Dodjite da zajedno beremo grojze u Rajačko lojze!''

 

уторак, 26. јул 2022.

I WINE VISION BY OPEN BALKAN

 


Prvi međunarodni sajam vina Vinska vizija Otvoreni Balkan biće održan u Beogradu od 1. do 4. septembra 2022. godine.

 


Sajam će na jedinstveni način ukrstiti vinske puteve Balkana i okupiti najbolje proizvođače vina u regionu, a biće organizovan pod pokroviteljstvom vlada Srbije, Severne Makedonije i Albanije u okviru inicijative Otvoreni Balkan.

 


 

Cilj sajma je da proslavi vrhunsko umeće majstora u proizvodnji najboljih vina i promoviše jedinstveni spoj ukusa i mirisa koji predstavljaju kako duh samog Balkana, njegovu geografiju i bogatstvo sorti, tako i mentalitet onih koji na poseban način uživaju u vinima ovog i drugih podneblja.

 


 

Posebna pažnja biće posvećena uslovima za izlagače, sa akcentom na zakupu izlagаčkog prostora po subvencionisanim cenama. Sajam će biti i prodajnog, a ne samo izložbenog karaktera, te će posetiocima i znalcima biti omogućeno da kupe odabrana vina i da lično porazgovaraju sa vlasnicima vinarija.



 

Kao prestonica najboljih vina tokom trajanja ovog sajma, Beograd će okupiti najeminentnije vinare, vinogradare, majstore podruma, enologe, somelijere i trgovce vinom, kao i izlagače iz najpoznatijih evropskih i svetskih vinarija. Tu će biti i distributeri i trgovci vinom iz celog sveta.

Koncept manifestacije inspirisan je  nestvarnom estetikom pejzaža sunčanih vinograda i beskrajnih zelenih padina i brežuljaka na kojima se vinova loza gajila od davnina.


 

Tokom trajanja sajma, svi posetioci ima će priliku da posete različite, tematski definisane hale. Pored proizvođača vina i vinarija, posetioci će moći i da saznaju više o istoriji i poreklu vina, procesu proizvodnje, vrstama vina, konzumaciji ovog pića i, naravno, da degustiraju i kupe neke od najlepših vina sa prostora Balkana i šire.


 

Hala 4-Vinarija - U ovoj hali gosti mogu proći kroz čitav proces proizvodnje vina. Na ključnim tačkama, a koje predstavljaju faze u procesu proizvodnje, ugostiće ih stručnjaci koji će im na zanimljiv i inovativan način približiti sve tajne proizvodnje vina.

 


 

Tokom Sajma vina biće organizovane Masterclass radionice, u vidu serije vinskih radionica.Njihov cilj je da široj i stručnoj javnosti prikažu veštine pravljenja vina vrhunskog kvaliteta; da približe istoriografske aspekte proizvodnje vina i perspektive ove dinamične i propulzivne industrije.

 

Program radionica možete pogledati   OVDE

Na ovom događaju biće upriličeno ocenjivanje vina Open Balkan Wine Trophy, nakon kojeg će se proglasiti najbolje ocenjena vina u različitim kategorijama.