JUBILARNI XV međunarodnom festivalu vina i kulinarstva Zagreb VINO.com održaće se:
25/26
(petak/subota) i 27/28 (nedjelja/ponedjeljak) 11. 2022. god. , u zagrebačkom hotelu Esplanade.
Festival će biti otvoren 25. (petak) 11.2022. godine u 11 sati.
Festival je za sve dane otvoren
od 11 do 18 sati.
Zbog smanjenje izlagačkoga prostora od strane
uprave Esplande) festivala će se održati puna četiri dana! Prva dva dana 25/26
(petak/subota) izlagaće jedna postavka izlagača, a druga dva dana 27/28
(nedjelja/ponedjeljak) druga.
Festival je u potpunosti posvećen gastronomiji i vinu, kao nezaobilaznom delu ekonomije i turističke ponude.
Više informacija o festivalu
imate na www.vino.com.hr
25/26.11.2022
IZLAGAČI EMERALD BALLROOM 25/26.11.2022:
ARMAN FRANC OPG,HRVATSKA E01
VINO PRELAC, HRVATSKA E02
VINA SIBER, HRVATSKA E03
BARUN VINA, HRVATSKA E04
MISAL PJENUŠCI PERŠURIĆ, HRVATSKA E05
VINA VICINIM, HRVATSKA E05
VINARIJA KOPJAR, HRVATSKA E06
ZLATNO BRDO, HRVATSKA E07
NIKO VIOLIĆ, HRVATSKA E08
VIŠKI GRDELIN, HRVATSKA E08
VINA MARKOTA, HRVATSKA E09
ENOSOPIA, HRVATSKA E10
KUTJEVO, HRVATSKA E11
ĐAKOVAČKA VINA, HRVATSKA E12
BADEL 1862, HRVATSKA E13,E14
VINARIJA BENKOVAC- BADEL 1862, HRVATSKA E13
VINARIJA DARUVAR- BADEL 1862, HRVATSKA E13
KRIŽEVAČKI VINOGRADI-BADEL 1862, HRVATSKA E14
PZ SVIRČE-BADEL 1862 D.D., HRVATSKA E14
VINARIJA ŠAFRAN, HRVATSKA E15
IVANČIĆ GRIFFIN, HRVATSKA E16
ILOČKI PODRUMI, HRVATSKA E17
CMREČNJAK, HRVATSKA E18
VINA BELJE, HRVATSKA E19
KORTA KATARINA HRVATSKA E20
VINA ADŽIĆ, HRVATSKA E21
VINARIJA ANTUNOVIĆ, HRVATSKA E22
KRALJEVSKI VINOGRADI, HRVATSKA E23
ZLATAN OTOK, HRVATSKA E24
HVAR HILLS, HRVATSKA E25
BASTIJANA, HRVATSKA E26
DINGAČ- SKARAMUČA, HRVATSKA E27
AGRO DESTIL, BOSNA I HERCEGOVINA E27
VINA RADOVIĆ, HRVATSKA E28
VINA MATUŠKO, HRVATSKA E28
PG MATO ANTUNOVIĆ, HRVATSKA E29
VINOGRADARSTVO I VINARSTVO CRVIK, HRVATSKA E30
VINARIJA KROLO, HRVATSKA, E31
OPG VEDRAN KIRIDŽIJA, HRVATSKA E31
CLAVIS, HRVATSKA E32
PODRUM MLADINA, HRVATSKA E33
VINOGRADARSTVO I VINARSTVO KORAK E34
VINA ŠEMBER, HRVATSKA E35
VINO BUHAČ, HRVATSKA E36
VINARIJA KALAZIĆ, HRVATSKA E37
VINARIJA ŠTAMPAR, HRVATSKA E38
VINA FAKIN, HRVATSKA E39
TOMAZ VINA, HRVATSKA, E40
VINARIJA ROSSI, HRVATSKA, E41
DEGRASSI, HRVATSKA, E42
IZLAGAČI PARIS 25/26.11.2022:
LITTERARII, HRVATSKA P01
VINARIJA NOVAK, HRVATSKA P02
VINARIJA MATOČEC, HRVATSKA P03
VINARIJA KOSTANJEVEC, HRVATSKA 03
VINA JAKOB DOO, HRVATSKA P04
VINARIJA VUINA, HRVATSKA P05
ARMAN MARIJAN WINES HRVATSKA P06
KABOLA, HRVATSKA P07
IPŠA DOO, HRVATSKA P08
BENVENUTI VINA, HRVATSKA P09
VINA LAGUNA, HRVATSKA P10
VINA RADOVAN, HRVATSKA P11
VINA POLETTI, HRVATSKA P12
VINA CORONICA, HRVATSKA P13
F&F RAVALICO, HRVATSKA P14
MEDEA VINA, AGROPRODUKT DOO, HRVATSKA P15
VINSKA KUĆA MIMICA, HRVATSKA P16
VINARIJA RIZMAN, HRVATSKA P16A
VINA KOLARIĆ, HRVATSKA P17
GOSPODARSTVO KURTALJ, HRVATSKA P18
VINARIJA VOŠTINIĆ – KLASNIĆ, HRVATSKA P19
IZLETIŠTE VINOGRADARSKA KUĆA
"BRAJE", HRVATSKA P20
OPG JALŠOVEC MARIJAN, HRVATSKA P20
JAREC-KURE OG, HRVATSKA P21
VINA KOS, KARLO KOS, HRVATSKA P22
OG PUHELEK – PUREK, HRVATSKA P22
AB-VINA ANĐELO BRČIĆ, HRVATSKA P23
DAMJANIĆ VINA, HRVATSKA P24
IZLAGAČI
VENICE 25/26.11.2022:
ROYAL HILL, HRVATSKA V01
OPG BRZICA IVO, HRVATSKA V02
GALIĆ D.O.O., HRVATSKA V03
EGO VINA D.O.O. HRVATSKA V04
DOMAINE KOQUELICOT, HRVATSKA V05
VINA FRANKOVIĆ, HRVATSKA V06
VINARIJA MATELA, HRVATSKA V07
BRAĆA PLANČIĆ, HRVATSKA V08
STINA VINA D.O.O, HRVATSKA V09
VINA LIPANOVIĆ, HRVATSKA V10
MADIRAZZA, HRVATSKA V11
OPG DRAGAN RADIĆ, HRVATSKA V12
VINA KOS-JURIŠIĆ, HRVATSKA V13
VINA HORVAT, HRVATSKA V14
VINA KOCIJAN, HRVATSKA V14
PREINER VINA, HRVATSKA V15
PODRUM ŠTRIGOVA, HRVATSKA V16
OPG MIKULIĆ, HRVATSKA V17
VINA VRSALJKO, HRVATSKA V17
IZLAGAČI
ISTANBUL 25/26.11.2022:
GANGL WINES, AUSTRIJA I01
BOVIN, MAKEDONIJA I02
CHATEAU KAMNIK, MAKEDONIJA I03
MATALJ VINARIJA, SRBIJA I04
VERTIZ VINARIJA, SRBIJA I05
VINARIJA ZVONKO BOGDAN, SRBIJA I06
VINA BEDEKOVICH, HRVATSKA I07
ERDEVIK VINARIJA, SRBIJA I08
HERCEGOVINAVINO, BOSNA I HERCEGOVINA I09
VINARIJA KEŽA, BOSNA I HERCEGOVINA I10
PODRUM VUKOJE, BOSNA I HERCEGOVINA I11
VINOGRADI NUIĆ, BOSNA I HERCEGOVINA I12
VINARIJA DOMANICA, BOSNA I HERCEGOVINA I13
PUKLAVEC FAMILY WINES, SLOVENIJA I14
PODRUM KOLAR, HRVATSKA I15
VINITALY, ITALIJA I16
VINARIJA STOJAN ŠČUREK, SLOVENIJA I17
VINO GRABEN, SLOVENIJA I18
VINA SANABOR, SLOVENIJA I19
NERICA, HRVATSKA I20
OPG IGOR RADOVANOVIĆ, HRVATSKA I21
VINARIJA BAČIĆ, HRVATSKA I22
VINARIJA BIRE, HRVATSKA I23
VINARIJA BLATO 1902 DD, HRVATSKA I24
VINARIJA KUNJAS, HRVATSKA I25
VINARIJA KRAJANČIĆ, HRVATSKA I26
VINARIJA PZ ČARA, HRVATSKA I27
VINARIJA ZURE, HRVATSKA I28
IZLAGAČI CASINO - PODRUM: 25/26.11.2022.:
DESTILERIJA ŠIMIĆ, HRVATSKA C01
IGO MAT, HRVATSKA C02
DOBRA BERBA, HRVATSKA C03
PP ORAHOVICA, HRVATSKA C04
PP ORAHOVICA, HRVATSKA C05
ALL4WINE, HRVATSKA C06
MISNA VINA, HRVATSKA C07
DE MAR VINA, HRVATSKA C08
BORĐIKOVIĆ, HRVATSKA C09
BORĐIKOVIĆ, HRVATSKA C10
VALENTA WINES DOO, HRVATSKA C11
OPG SIROTIĆ DARIO, HRVATSKA C12
MARČETA VINA, HRVATSKA C13
MATIĆ VINA, HRVATSKA C14
OPG NIKICA KATIĆ, HRVATSKA C15
VINARIJA SVIRČE, HRVATSKA C16
DINGAČ PZ VINARIJA, HRVATSKA C17
BLACK ISLAND WINERY, HRVATSKA C18
TESTAMENT
WINERY, HRVATSKA C18
27/28.11.2022:
EMERALD BALLROOM
27/28.11.2022:
KODILA DOO, SLOVENIJA E01, E02
OG LETEC, HRVATSKA E03
FORTUNA FOOD, HRVATSKA E04
M.T.O. MRKI, HRVATSKA E05
DVOMAR, HRVATSKA E06
KRAJCAR-RAKIJE, HRVATSKA E07
LIGNUMD DOO,
HRVATSKA E08
SANITEH, HRVATSKA E09
OBSESO PLAST, HRVATSKA E10
ETNO
GASTRO, HRVATSKA E10
PUPITRES,
HRVATSKA E11
LEKO, HRVATSKA E11
OPG DAVOR LIVAIĆ, HRVATSKA E13
ŠAIN-MARELIĆ VINARIJA, HRVATSKA E14
VISLANDER, HRVATSKA E15
PUTNIKOVIĆ PZ, HRVATSKA E16
VINARIJA JERKOVIĆ, HRVATSKA E17/2
ABA OBRT VINA ĐUZEL, HRVATSKA E17/2
KERMAN DOO, HRVATSKA E18/2
OPG CHRESNO, HRVATSKA E18/2
ISTENIČ, SLOVENIJA E19
APOLITICO, HRVATSKA E20
VINARIJA KAPTOL,
HRVATSKA E21
VINARIJA IURIS, HRVATSKA E22
SUPREME WINE, HRVATSKA E23
VIV BRANKO JAKOBOVIĆ, HRVATSKA E24
13 JUL PLANTAŽE AD, CRNA GORA E25
VINARIJA MAJIĆ,
BOSNA I HERCEGOVINA E26
VINA MILAS, BOSNA I HERCEGOVINA E27
CARSKA VINA, BOSNA I HERCEGOVINA E28
BODREN, HRVATSKA E29
VUGLEC BREG, HRVATSKA E30
BOLFAN VINSKI VRH, HRVATSKA E31
VINARIJA PETRAČ, HRVATSKA E32
UDRUGA VIV“LUJO MIKLAUŽIĆ“, HRVATSKA E33
KLET ROMIĆ, HRVATSKA
VINA KOŠUTIĆ, HRVATSKA
ZORAN JANČAR OPG, HRVATSKA
VINA GLAVICA, HRVATSKA
MONSET UMBRA, HRVATSKA
VINARIJA FLORIJANOVIĆ, HRVATSKA E34
VINA FRLAN, HRVATSKA E35
16 MERIDIJAN, HRVATSKA E36
VINO SIROVICA, HRVATSKA E37
KVARNER WINES, HRVATSKA E38
WINERY BERNOBIĆ DENIS, HRVATSKA E39
VINA POLEIS, HRVATSKA 40
VINA BABOS, HRVATSKA E41
PO
VIVODA, HRVATSKA E42
PARIS:
27/28(NEDJELJA/PONEDJELJAK)
UDRUGA TRILIKUM,
HRVATSKA P01, P02
VINA ĐURINSKI, HRVATSKA
VINA SOKAČ, HRVATSKA
VINA VUGEC, HRVATSKA
VINARIJA ŽNIDARIĆ,
HRVATSKA
RIBA DRAŽIN – PEPEFIŠ,
HRVATSKA P03
VINA ZIGANTE/2,
HRVATSKA P04
MLJEKARA BOSNIĆ,
HRVATSKA P04
SOSICH WINES, HRVATSKA
P05
STANCIJA COLLIS,
HRVATSKA P06
OBRT VINO P&P,
HRVATSKA P07
RHEOS, HRVATSKA P07
LEGOVINA, HRVATSKA P08
VERALDA P.O., HRVATSKA
P09
GIULIO FERENAC WINES,
HRVATSKA P10
VINA AGAPITO, HRVATSKA
P11
VINA SOLDO, HRVATSKA
P12
ERDUTSKI VINOGRADI,
HRVATSKA P13
ZADRUGA PODOLSKI,
HRVATSKA P14
OPG PEČAVER, HRVATSKA
P15
PRO-TRADE, HRVATSKA
P16/P16A
POLJOPROMET DOO,
HRVATSKA P17
PELJEŠKI VRHOVI,
HRVATSKA P18
VINA BORA, HRVATSKA P19
VINARIJA RAK, HRVATSKA
P20
OPUS VINA DOO, HRVATSKA
P21
VINA GORAVICA, HRVATSKA
P22
VELEBNA VINEYARDS&WINERYS, HRVATSKA P23
VINARIJA BARAKA,
HRVATSKA P24
ISTANBUL:
27/28(NEDJELJA/PONEDJELJAK)
MAISON FERRAND,
PETKOVIĆ, FRANCUSKA I01
DISTILLERY CUTURA,
NJEMAČKA I02
VALENTIĆ DOO, HRVATSKA
I03
POVRATAK WINERY, BOSNA
I HERCEGOVINA I04
ZDJELAREVIĆ VINO
SELEKCIJA, HRVATSKA I04
VINARIJA DEURIĆ, SRBIJA
I05
VINARIJA TONKOVIĆ,
SRBIJA I06
STOBI WINERY,
MAKEDONIJA I07
PICCINI, LUMA, ITALIJA
I08
BERBA BERTOŠA, LUMA,
HRVATSKA I09
CHATEAU FAVORI, LUMA,
FRANCUSKA I10
ALLEGRINI/2, LUMA,
ITALIJA I11
FONTANAFREDDA/2, LUMA,
ITALIJA I11
MARQUES DE RISCAL,
LUMA, ŠPANJOLSKA I12
TIKVEŠ, LUMA,
MAKEDONIJA I13
FANTINEL, ITALIJA I14
FER SVEUČILIŠTE U
ZAGREBU, HRVATSKA I17, I18
RADGONSKE GORICE,
SLOVENIJA I19
DANILO MAVRIČ WINES,
SLOVENIJA I20
MORO, SLOVENIJA I21
VINAKOPAR, SLOVENIJA
I22
FAMILIJA ESTATE –
DOMAČIJA BRODNJAK, SLOVENIJA I23
CORAL WINE, HRVATSKA I24
TRAMONTANA WOOD CRAFT,
HRVATSKA I25
VINDIJA, HRVATSKA I26
RADIONICE:
CLUB BOARD
ROOM
25. (petak) NOVEMBAR 2022
Moderator: Daniel Čečavac, Dip WSET, WA & Josip
Penava
Tema: TIGNANELLO vertikala 1997 -
2018
Opis: Vertikala čuvenog Super Toskanca
TIGNANELLO 2018
TIGNANELLO 2017
TIGNANELLO 2016
TIGNANELLO 2015
TIGNANELLO 2010
TIGNANELLO 1997 (magnum)
Cena
ulaznice: 1400,00 kn
Kontakt i
rezervacije: Daniel Čečavac, +385 91 577 0053
13-14:30 h
Moderatori: Tomo Jakopović i Ivo Kozarčanin
Tema: Žilavka - otisak hercegovačkog teroara!
Opis: Različite stilske interpretacije i ukupni domet sorte kroz 12 vinskih bisera!
1. Zadro Domano pjenušac
2. Matić Žilavka 2021.
3. Carska vina Vasilj 2021. Premium Edition
4. Carska vina Vasilj 2021. Gregorius
5. Vilinka Žilavka Selekcija 2021.
6. Brkić Mjesečar 2021.
7. Matiša Žilavka 2021.
8. Ostojić Žilavka 2020.
9. Čitluk Žilavka Teuta Selekcija 2020. kasna berba
10. Matić Žilavka 2019. Barrique
11. Brkić Greda 2018.
12. Škegro Krš Orange 2018.
13. Milas Žilavka
2016
Cena: 500,00 kn.
Kontakt: tomo.jakopovic1@gmail.com Mob. 00 385 99 6538 777
Maksimalno 12 osoba.
15-16:30 h
Moderatori: Tomo Jakopović i Ivo
Kozarčanin
Tema: Rizlinzi - Kopjar vs Njemačka
Opis: Vertikala rizlinga zagorske vinarije Kopjar
i usporedba s korijenima - njemačkim vinima od ove velike sorte
Kopjar 2020.
suho, 2019. polusuho, 2018. polusuho, 2017. polusuho, 2015. polusuho
i 2013. polusuho te primjereni rizlinzi Mosela i Pfalza.
Cena ulaznice: 450,00
kn
Kontakt i rezervacije: 0996538777 tomo.jakopovic1@gmail.com
17-18:30
h
Moderator: enolog Krešimir Hren
Tema: Škrlet – Hrvatski vinski biser
Opis: Nakon nedavno izdane monografije
„Škrlet – Hrvatski vinski biser“ ova intrigantna sorta se ponovno našla u
središtu interesa. Radionica će pokazati značajne rezultate u podizanju
kvalitete i povećanju raznovrsnosti stilistike škrleta. Kušat će se 12
različitih škrleta svih značajnijih vinara Moslavine te će se moći pregledati i
kupiti monografija. Iskoristite jedinstvenu priliku za dublje upoznavanje ove
prekrasne sorte.
Cena ulaznice: 160 kn
Kontakt i
rezervacije: Janko
Kezele, 0917846547, udrugaskrletmoslavina@gmail.com
Maksimalno 12 osoba.
11:00-12:30 h
Moderatori: Ivo Kozarčanin,
Tomo Jakopović
Tema: "U potrazi za izgubljenim buteljama"
Opis: Vina koja je nemoguće, ili gotovo nemoguće nabiti
- Bire Rosé Brut n/v, Lumbarda
- Škrlet 2012. Vinarty, Moslavina
- Bedekovich Riesling Brisk 2016. Prigora
- Bijeli pinot 2006. Dvanajščak-Kozol, Međimurje
- Graševina 2002. Enjingi, Kutjevo
- Amber rizling/traminac 2019. Jagunić, Plešivica
- Pinot noir 2017. Jakopović, Moslavina
- Lapis rubrum 2017. Petrić, Hvar
- Modro jezero 2012. Reserva Grabovac, Proložac
- Terre Bianche Cuvée Rouge Riserva 2007. Degrassi,
Savudrija
- Moslavac 2017. Jančar, Moslavina
- 100+ Pas Dosé 2018. Barun, Krašić
Cena ulaznice: 600,00 kn
Kontakt i rezervacije: Ivo Kozarčanin, ivino@ivino.club
Maksimalno 12 osoba.
13:00-14,30 h
Moderator: Marin
Berovič
Tema: Velika vina Kanade
Opis: Vinska regija kanadske Niagare poznata
je u svijetu kao regija najboljih kanadskih Caberneta i ledenih vina. Vinarija
Pillitteri Estates s ponosom nastavlja veliku obiteljsku tradiciju izvrsnosti u
vinogradarstvu i vinarstvu. Radionica je posvećena predstavljanju izuzetne
Vinarije Pilitteri i njenih sjajnih vina, koje kreira glavni enolog Aleks
Kojunđić iz Zadra, Hrvatska. Radionica pod ravnanjem Marina Beroviča predstavlja
degustaciju izbora najboljih Caberneta Amaronea i ledenih vina.
2015 Cabernet Franc Appassimento
2015 Trivelante Appassimento
2016 Cabernet Franc Winemakers Selection
2020 Cabernet Sauvignon
2016 Vidal Icewine Reserve
2017 Cabernet Franc Icewine Reserve
Cena ulaznice: 350,00 kn
Kontakt i rezervacije: marin.berovic@fkkt.uni-lj.si Marin Berović: 00386 40 636 943
15:00-16,30 h
Moderator: sommelier
Darko Lugarić
Tema: Hrvatska
vina iz amfora
Opis: Macerirana
vina odležavana u amforama izazivaju uvijek interes kod ljubitelja vina. Gruzija
je zemlja iz koje je potekao trend proizvodnje vina u glinenim posudama. Kakva
su vina koje proizvode hrvatski vinari istražimo zajedno na radionici, a kušat
ćemo 10 uzoraka.
Cijena
ulaznice:
350,00 kn.
Kontakt i rezervacije: Darko Lugarić , mob 0915227778 , lugaric.darko@gmail.com
17:00-18,30 h
Moderatori: Tomo
Jakopović i Ivo Kozarčanin
Tema: Blatina - Elegantna
strana hercegovačkog krša!
Opis: Jesu
li opravdane usporedbe sa crnim pinotom i kakav je potencijal sorte za odležavanje
pokazat će kušanje deset mekanih vina s tvrdog terena.
1. Carska vina Grgo Vasilj Blatina Premium edition 2020.
2. Dodig Blatina Riserva 2019.
3. Vinarija Lug Blatina 2019.
4. Vinarija Domano Blatina 2019.
5. Vinarija Čitluk Blatina Teuta 2018.
6. Matić Blatina 2018.
7. Ostojić Blatina 2017.
8. Škegro Krš Blatina 2017.
9. Brkić Crveni mjesečar 2015.
10. Milas 2012.
Cena: 500,00 kn
Kontakt: tomo.jakopovic1@gmail.com , mob. 00
385 99 6538 777
Maksimalno
12 osoba.
27. (nedjelja)
NOVEMBAR 2022
11:00
– 12:30 h
Moderator: Ivo
Kozarčanin
Tema: "Magnumijada"
Opis: Velika hrvatska
vina iz velikih boca
1. Jagunić Three Stars Brut
2. Iločki podrumi Graševina Grand Collection 2018.
3. Matošević Grimalda bijela 2018.
4. Pilato Malvazija sur lie 2016.
5. Kabola Malvazija amfora 2016.
6. Katunar Kurykta Supele 2017.
7. Josić Cabernet franc 2017.
8. Grabovac Vranac 2015. Grabovac
Cena ulaznice: 500,00 kn
Kontakt i rezervacije: Ivo Kozarčanin, ivino@ivino.club
13-14:30
h
Moderator: Siniša Lasan
Tema: pinot
noir, Vertikalno kušanje Pinot noira Kurtalj
Opis: Kušati ćemo
pinot noir 2013, 2015,2016,2017,2018,2019,2020
Cena ulaznice: 250,00 kn
Kontakt i rezervacije: Siniša Lasan, mob 00 385 91 2543 298
Maksimalno
12 osoba.
15-16:30
h
Moderator: Siniša
Lasan
Tema: pinot grigio, Sva
lica pinota grigia by Coletti
Opis: Kušati ćemo vinifikacijski
potpuno različite stilove pinot grigia; od svježeg do amfore
Cena ulaznice: 200,00 kn
Kontakt i rezervacije: Siniša Lasan 091 2543 298
Maksimalno
12 osoba.
17-18:30 h
Moderatori: Franjo Francem i
Željko Suhadolnik
Tema: arhivska vina ; vin diplomatique, graševina , Plavac mali
Opis: prije dosta godina,Svijet u čaši i Badel1862 pokrenuli su suradnju s
nekoliko veleposlanstava u HR kroz proizvodnju i promociju hrvatskih vina. U
Nespešu su,pod kontrolom veleposlanika odgojena vina u novim barrique bačvama. Vina
su napunjena u posebne boce, sa posebnom etiketom i koristila su se u raznim, promotivnim
aktivnostima. Dio vina je pohranjen u arhivi restorana Puntijar, te imamo
priliku provjeriti kvalitetu vina nakon 18 godina čuvanja. Dodatak čine arhivska
graševina i plavac mali.
Vin diplomatique Rajnski
rizling Nespeš , 2 004. barrique , 11,7 %
Vin diplomatique Silvanac zeleni Nespeš
, 2 004. barrique 11,9 %
Vin diplomatique Sauvignon Nespeš , 2
004. barrique 12,1 %
Vin diplomatique Chardonnay Nespeš 2
003. barrique 14,0 %
Graševina Mandićevac , PIK Đakovo, 1983.
Ivan dolac 2 003. PZ Svirče, barrique 14,4
%
Cena ulaznice: 150 kn
Kontakt i rezervacije: francem.franjo@gmail.com , Mob. 00
385 98 298 096
Maksimalno
12 osoba.
28. (ponedjeljak) NOVEMBAR 2022
Moderatori: Željko Suhadolnik i Frane Ševo
Tema: Arhivska Bordeaux vina
Opis: Degustacija 1998 Chateau Lynch Bages Blanc.
Pauillac Grand cru classe. Vertikala
renomiranoga Chateau La Louviere koji je član unije de Grand cru de Bordeaux.
Godišta od 1996 do 1986 ukupno 6 vina samo najbolje berbe.
Cena ulaznice: 1.700,00 kn
Kontakt i rezervacije: Frane Ševo 099 5775 558
Maksimalno 10 osoba.
Moderatori: Siniša Lasan / Morana Petričević
Tema: Burgundy through Albert Bichot Domaines
Opis: Obitelj Bichot etablirala se u Burgundiji od 1350.
godine. U 1831., Bernard Bichot osnovao je svoju vinsku kuću u selu Monthéli,
nekoliko kilometara južno od gradića Beaune. Krajem 19-tog stoljeća, njegov
unuk Albert Bichot dao je kompaniji svijež pravac te je etablirao u Beaunu. Ovo
obiteljsko nasljede oca i sina ovjekovječeno je i danas. Albert Bichot vinarija
u vlasništvu ima 6 vinarija sa preko 100 hektara vinograda diljem Burgundije.
Château Long-Depaquit in Chablis – 65 hektara, uključuje 5 premiers crus i 5 grands
crus, uključujući Chablis Grand Cru La Moutonne
Domaine du Clos Frantin in Nuits-Saint-Georges
– 73 hektara, uključuje
poznate apelacije kao što su Vosne-Romanée 1er Cru Les Malconsorts,
Chambertin Grand Cru and Grands Echezeaux Grand Cru.
Château-Gris – 3,5 hektara, uključuje “Les Terrasses” rijetka bijela vina sa
Nuits-Saint-Georges položaja
Domaine du Pavillon.- 15 hektara uključuju Corton Grand Cru Clos des Maréchaudes i
Beaune 1er Cru Clos des Mouches sa područja Côte de Beaune
Domaine Adélie 7,8 hektara sa položaja Mercure
Domaine de Rochegrès – 5 hektara u regiji Beaujolais
Cijena ulaznice: 500,00 kn
Kontakt i rezervacije: Morana Petričević mob 00 385 91 162 1981,
Alen Gulan mob. 00 385 99 5488 196
15:00 - 16:30 h
Moderatori: Tomislav
Ruszkowski
Tema: WHISKY U VINSKOM
SVIJETU…BRUICHLADDICH MICRO PROVENANCE SERIES
Opis: Vino i whisky rado su viđeni gosti u svakom domu.
Često zajedno čine uspješnu degustacijsku priču neke večeri ili dnevnog
blagovanja. Manje je poznato da se oni susreću mnogo ranije. U fazi sazrijevanja
i vino i whisky ponekad dijele isti dom. Hrastovu bačvu. Naravno ne u isto
vrijeme, ali uvijek istim redoslijedom. U izboru bačvi whisky industrija se
ponekad oslanja na one koje su prvobitno sadržavale najrazličitija vina iz svih
krajeva svijeta. Whisky, dakle, može najbitniji dio svojeg proizvodnog puta
provesti u ex vinskim baricima, sherry butovima ili porto pajpovima. Jeli to
uvijek sretan brak i tko je bio gazda, a tko podstanar vidjeti ćemo na ovoj
Masterclass whisky radionici.
Otvaramo pet boce destilerije Bruichladdich edicije Micro Provenance vezane za
single malt whiskyje ove poznate destilerije iz ex vinskih bačvi, te bocu iznenađenja.
- 18Y Bourbon Hogshead/PX Finish, Cask No.012 1992.-2011.
51,6%
- 11Y Chenin Blanc Barrique, Cask No.2486 2009.-2020.
60,4%
- 11Y Cote Rotie Barrique, Cask No.2201
2008.-2019. 61,7%
- 11Y Rivesaltes Barrique, Cask No.2557 2008.-2019.
56,0%
- 11Y 1st Fill Bourbon Barrel, Cask No.0922
2010.-2022. 60,4%
- BOCA IZNENAĐENJA
Cena ulaznice: 500,00 kn
Kontakt i rezervacije: Tomislav Ruszkowski moc.liamg@valsimotikswokzsur ;
VINOcom rh.moc.oniv@lavitsef
Maksimalno 12 osoba.
17-18:30 h
Moderator: Nenad Trifunović (vinopija)
Tema: Demistifikacija prirodnih vina
Opis: Potreba za neindustrijskom preradom namirnice i neprocesuiranim
nutrijentom reflektira se i na vinarstvo. Svjetska vinska publika sve više zahtijeva
ekološka/organska/biološka/biodinamička/ne intervencionistička vina, ali najbolja
namjera lako postane ideologija, a konzument nesvjesna žrtva. Probajte prirodna
vina (koja nisu toksična).
1. Monte Moro Malvasia
2. Pasji Rep Zelen
3. Pasji Rep Moser
4. aMorus Malvasia
5. Kosovec Frankovka Selekcija
6. Križ Plavac
Cena ulaznice: 200,00 kn
Kontakt i rezervacije: vinopija@vinopija.com
Maksimalno 12 osoba.
