Tekst: Kruljac Ivan
Fotografije: Kruljac Ivan, Milorad Nikolić
Hotel Metropol
-Regionala. Salon vina, za mene malo više od toga.Nasuprot praslici o
društvenom sujeverju uz broj 13 iako nije bio petak bio sam iznenađen darovima
koje sam dobio hodajući kraj izložbe vinskih stvaraoca.
Vinarija Škegro
bila je prva u nizu čija sam vina probao.Svrstana u dve linije; jedne u
bordoškim i druge Carsus u burgundijskom tipu boce dostojno predstavljaju
kameniti krš Hercegovine tačnije Ljubuškog iz koga dolaze. Vina su znalački
stvorena predstavljajući kroz sorte podneblje sa kojeg su potekla.
Žilavka,blatina i trnjak su taj potpis tla. Moj favorit bio je Krš orange veoma
odmerena duže macerirana žilavka urađena bez tehnološko enoloških intervencija.
Po prvi put sam probao vina
Luke Krajančića i ostao fasciniran. Slobodno mogu reći da je ovaj vinski
skulptor stvorio prelepa vina od sorte pošip i naizanimljiviji prošek koji sam
ikad pio.
Vinarija Bire kao
i prethodnik sa Korčule uvek sa nekim novim sjajnim vinom, kao što je
penušac divne voćne strukture i već
poznati grk i crveno vino plavac.
Aleksandar Todorović
sa novim lepim vinima iz 2019.
Vinarija Bikicki
i Sfera Noir, fruškogorski pino noar čist i jasan kakav do sad nisam probao.
Tu su i divna prirodna vina Sagmeistera, Maurera i drugih, ali prokupac, iz sad već iskrčenog
vinograda, Vinarije Madžić meni je bio vodilja u crvenim autohtonim
sortama.
Nisam propustio priliku da probam belo vino od sorte furmint
iz 1971. godine Vinarije Jeruzalem Ormož
i bilo je zaista posebno.
I tako sam kroz nijanse vina bar jedno podne odmaštao za
peticu.Neka se Regionala umnoži i donese bogat plod i nadalje.
