Od 22 – 25. novembar 2017. godine na Beogradskom sajmu tradicionalno se dešava - Sajam etno hrane i pića (ovaj je 12!), regionalna smotra prehrambenih
proizvoda namenjenih tržištu, pripremljenih po tradicionalnim receptima, na
tradicionalni način. Reč je o nacionalnim specijalitetima, proizvodima
karakterističnim za uža geografska područja, najčešće ručne izrade i od
organski gajenih sirovina.
Manifestacija afirmiše
tradicionalne proizvode kao prvorazredne tržišne i izvozne artikle, koji treba
da postanu i nezaobilazni element turističke ponude. Radi se o proizvodima sa
zaštićenim geografskim poreklom ili onima čija se zaštita preporučuje.
Cilj je utemeljenje robne marke
etno proizvoda, odnosno brendiranje tradicionalnih proizvoda.
Нема коментара:
Постави коментар