SEMINAR O VINOGRADARSTVU

24. novembara 2017. godine u “Palati Italiji”, Kneza Miloša 56 održaan je se seminar:

SEMINAR O VINOGRADARSTVU

Program je bio sledeći: 

10:00 – Jelena Kuzmanović, Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Srbije

PDO vina Srbije

10:20 – Barbara Tamburini, enolog

Od grožđa do vina: neke ključne etape

11:05 – Nicola Mansuino, firma “Vinifera Nieri”

Nove tehnologije u proizvodnji vina

11.35 – Aleksandar Tabaković, Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Srbije

Zaštita biodiverziteta i očuvanje autohtonih sorti vinove loze

PAUZA ZA RUČAK 

VOĐENA DEGUSTACIJA: “Simfonija mirisa: slatka i desertna vina i slaganje sa tipičnim italijanskim poslasticama”

Degustaciju je vodila enolog Barbara Tamburini

14:00 – 14:15 – Uvod o slatkim i desertnim vinima

 14:15 – 16:00 – Degustacija 5 slatkih i desertnih italijanskih vina koju je vodio enolog Barbara Tamburini uz učešće Chefa poslastičara Alessandra Petita iz Medjunarodne škole italijanske kuhinje ALMA