Podrum Magaza osnovan je 1946. godine u mestu Velika Drenova. Ali nije sve teko, što bismo rekli, po loju. Odmah
nakon izgradnje 1947. godine podrumska zgrada je nacionalizovana, što je
proizodnju vina i rakije zaustavilo sve
do 1957. godine, kada je podrum zvanično vraćen u vlasništvo porodice Milanović.
Na temeljima starog podruma nikla
je nova vinarija koja je registrovana 2015.
godine pod imenom porodična vinarija
„Magaza“.
Podrum je preradnog kapaciteta od
2 hiljade litara, a grožđe dolazi iz
sopstvenih vinograda površine 3,5
hektara. Nalaze se u vinogradarskom rejonu „Tri Morave“, u selu Mala Drenova, na dve lokacije: „Lipnica“ (čokoti merloa i šardonea) i „Vinik“ (bela tamjanika).
Mi smo imalo zadovoljstvo da se
sa radom i produktima takvog rada upoznamo na nedavno održanom Festivalu srpskog vina u Lazarevcu, a
juče smo to iskustvo mogli da ponovimo u
Vinoteci Vina Srbije, gde ih možete i kupiti (Zmaja od Noćaja 9, Ilije
Garašanina 22).
Tamjanika 2016, je lagano, suvo vino, muskatnog ali ne i
sladunjavog karaktera (tako tipičnog za ovu sortu), neočekivano svežih i
izbalansiranih kiselina, sa 11, 5 % alkohola.
Šardone 2015 je suvo vino punog tela, komleksne strukture, dobijeno
od prezrelih grozdova šaronea fermentacijom u hrastovim buradima. Diskretnog
ali i kompleksnog mirisa i karakterističnog sortnog ukusa sa dugom završnicom. Alkohola
14 %.
Merlo 2015 je suvo, sortno vino voćno, crvene rubin boje, svilenkaste
strukture, s aromama trešanja i borovnica, kao i karamela i nota cimeta.
Odležalo godinu dana u hrastovim buradima.
Нема коментара:
Постави коментар