Vinarija Jović je porodični podrum sa tradicijom više generacija
poznatih vinogradara i podrumara. Grožđe prerađujemo iz sopstvenih
vinograda koji se nalaze na sunčanim brežuljcima u selu Potrkanje
udaljenog 5 km od Knjaževca.
Zemljište
na nadmorskoj visini od 250 do 300 m i klimatski uslovi, kao i uticaj
planina Tupižnice i Stare planine, koje okružuju knjaževačko -
džervinsko vinogorje, obezbeđuju odlične uslove za gajenje i belih i
crnih sorti grožđa.
Na
ukupnoj površini od 15 ha pažljivo negujemo sorte grožđa: vranac,
cabernet sauvignon, muskat hamburg, chardonnay, rajnski rizling i
sauvignon blanc. Primenjujemo tradicionalni način proizvodnje u
savremenom i tehnološki dobro opremljenom podrumu. Trenutni kapacitet
podruma je 100.000 lit, a u planu je izgradnja novog podruma za barik
burad i prostorije za smeštaj dodatnih 50.000 lit. vina.
Karakteristike prethodnih berbi očuvane su u sopstvenoj arhivi oformljenoj 1987 godine u starom porodičnom podrumu. Kvalitet vina potvrđuju najviša priznanja, zlatne i srebrne medalje sa međunarodnih sajmova i festivala vina. Ponosni smo na naše proizvode, vina: Vranac potrkanjski, Rajnski Rizling, Rose Dionizije, Chardonnay i specijalno voćno vino Višnjica.
Нема коментара:
Постави коментар